家常锅子的做法大全 家常菜锅子的做法大全

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本文目录

1. 排骨三鲜锅的做法家常做法
2. 锅邹的家常做法
3. 麦仁的10种家常做法

排骨三鲜锅的家常做法

主料：嫩豆腐1250克，黑鱼500克
，大全海米25克
，菜锅夹心猪头250克 ，家常家常水发香菇50克，做法冬笋
，大全150克，菜锅塔菜心250克。家常家常

调料选用：黄酒25克 ，做法精盐10克，大全味精5克，葱姜末30克，猪油50克，肉汤1250克。

做法

1、用刀将嫩豆腐剖成3厘米见方的块，放入搪瓷盆内，加少量清水，放进冰箱（-18度）内速冻，5小时后即成冻豆腐。取出自然化冻待用。

2、塔心菜洗净 ，沥干水分；冬笋削去毛衣，切成3厘米长 、1.5厘米宽的薄片；香菇剪去根 、蒂洗净；海米洗净后放入碗内 ，加黄酒（5克）、清水（25克） ，上蒸笼蒸30分钟 ，取出待用。

3、将黑鱼刮去鳞，开膛挖去内脏
，去腮洗精斩去鱼头 ，剔除脊背骨，成精鱼肉条。在切成长3厘米、宽1.5厘米的薄片 ，放入盘中。

4 、烧热锅，放开水和冻豆腐，烧滚后 ，倒入漏勺，沥去水分；热原锅，去水下入猪油、葱、姜末炝锅 ，烹黄酒 ，加肉汤、夹心肉块，煮熟后取出，切成长4.5厘米
、宽1.5厘米的薄片；将黑鱼头 、脊背骨放入原汤中，烧滚15分钟，即用漏筛滤去鱼渣，弃之不用
，再放香菇、肉片、海米、鱼片、冻豆腐块、冬笋片 ，烧滚后 ，撇去浮沫，加盐 、味精、黄酒，倒入火锅内
，最后放塔菜心 ，即可上桌 ，点燃火锅食用 。

锅邹的家常做法

1.

熟米饭,玉米淀粉,盐,五香粉搅拌均匀

2.

面板刷油,倒上米饭,盖上保鲜膜

3.

擀成米饼,切成片

4.

锅中倒油,冷油下锅,小火炸至两面金黄酥脆

麦仁的10种家常做法

用料

青麦仁150g，鸡胸肉1块

胡萝卜半根

玉米粒50g ，蒜5粒

小鲜侣调味汁5g

酱油10g
，盐2g

做法步骤

1、食材
 ：青麦仁150克、鸡胸肉1块、胡萝卜半根玉米粒50克、蒜5粒调味品 ：小鲜侣调味汁5克 、酱油心生10克盐2克

2、5粒大蒜剥去外衣放入电动蒜泥机中绞碎（304不锈钢刀头 
，一按即动，用来绞蒜蓉、辣椒、辅食、肉泥等都十分方便）；

3、鸡胸肉洗净切丁、胡萝卜洗净切丁；

4、取出150克青麦仁 ，一次吃不完的可以分成几袋装入冰箱中冷冻保存（青麦仁是成长饱满但未成熟的小麦粒，富含膳食纤维 、叶绿素、能促进肠道健康、稳定三高）；

5、烧开水放入青麦仁煮2分钟左右捞出备用；

6、另起锅倒入少许植物油，放入蒜末炒香后倒入鸡胸肉丁炒干水分；

7
 、倒入玉米粒 、胡萝卜丁炒至断生的状态；

8 、倒入青麦仁、2克食盐
、挤入10克酱油心生；

9、挤入5克小鲜侣调味汁；

10、充分翻炒均匀即可出锅；

好了 ，文章到这里就结束啦，如果本次分享的家常锅子的做法大全和家常菜锅子的做法大全问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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